selaa koulutuksia
Lyhytkurssi

Hygieniapassikoulutus ja -testi 9.9.2020

järjestämispaikkakunta
Saarijärvi
opiskelun ajankohta
9.9.2020
Viimeinen ilmoittautumispäivä
2.9.2020

Kuvaus

Klo 8.00 - 16.00 POKE/Tarvaala, Viispiippunen, Uuraistentie 240, 43130 Tarvaala

Huom!

Koulutuksen alussa tulee Sinun todistaa henkilöllisyytesi.
(kuvallinen henkilökortti, passi tai ajokortti)

Koulutuksen tavoite:
Koulutuksen tavoitteena on suorittaa elintarvikealan yrityksissä vaadittavat elintarvikehygieeniset asiasisällöt ja osoittaa niiden hallinta hyväksytysti hygieniapassitestissä. Testin hyväksytysti suorittaneelle myönnetään elintarvikehygieenisestä osaamisestaan Ruokaviraston mallin mukainen hygieniapassi.

Elintarvikealalla toimivien työntekijöiden jatkuva tietojen – ja taitojen päivittäminen, sekä alaa koskevien muutoksien huomioiminen on osa yrityksen omavalvontaa ja asiakasturvallisuutta. Hygieniaosaaminen on lakisääteinen velvoite elintarvikealalla.

Koulutuksen kohderyhmä:
Henkilöiden, jotka työskentelevät elintarvikehuoneistossa pakkaamattomien, helposti pilaantuvien elintarvikkeiden käsittelyssä tulee osoittaa elintarvikehygieeninen osaaminen hygieniapassilla. Koulutusta suositellaan myös elintarvikealan eri toimijoille, jotka haluavat päivittää jo aiemmin hankittuja tietoja ja taitoja.

Päivään sisältyy koulutus ja testi. Testin hyväksytysti suorittaneelle myönnetään elintarvikehygieenisestä osaamisestaan Ruokaviraston mallin mukainen hygieniapassi.

Sisältö:
• perustiedot mikrobiologiasta ja elintarvikkeiden saastumisesta
• ruokamyrkytykset
• hygieeniset työtavat
• henkilökohtainen hygienia
• puhtaanapito
• omavalvonta
• lainsäädäntö ja viranomaiset
• hygieniapassitesti, testin korjaus ja selitys

Noudattaa Ruokaviraston mukaista koulutusohjelmaa, jossa sertifioitu kouluttaja ja testaaja.

Hinta:
99 € (sis. alv 24 %)
Hygieniapassikoulutus ja testi sisältää koulutuksen, testin vastaanoton ja
Ruokaviraston myöntämän hygieniapassin.

Huom!
Koulutus pidetään Suomen kielellä.
Erityistestitilaisuudet ovat mahdollisia ja niistä on sovittava erikseen.
Lisätietoja:
www.ruokavirasto.fi/henkiloasiakkaat/hygieniapassi/

Lisätietoja: Työelämäpalvelut toimisto puh. 040 7120 923, myynti[at]poke.fi.

ilmoittaudu koulutukseen

Lisätietoa koulutuksesta