selaa koulutuksia
Lyhytkurssi

Hygieniapassikoulutus ja testi 7.10.2022

järjestämispaikkakunta
Äänekoski
opiskelun ajankohta
7.10.2022
Viimeinen ilmoittautumispäivä
5.10.2022

Kuvaus

Klo 8.00 - 16.00 POKE/Työelämäpalvelut, Piilolantie 17, 44100 Äänekoski

Koulutuksen tavoitteena on suorittaa elintarvikealan yrityksissä vaadittavat elintarvikehygieeniset asiasisällöt ja osoittaa niiden hallinta hyväksytysti hygieniapassitestissä. Testin hyväksytysti suorittaneelle myönnetään elintarvikehygieenisestä osaamisestaan Ruokaviraston mallin mukainen hygieniapassi.

Elintarvikealalla toimivien työntekijöiden jatkuva tietojen – ja taitojen päivittäminen, sekä alaa koskevien muutoksien huomioiminen on osa yrityksen omavalvontaa ja asiakasturvallisuutta. Hygieniaosaaminen on lakisääteinen velvoite elintarvikealalla.

Koulutuksen kohderyhmä:
Henkilöiden, jotka työskentelevät elintarvikehuoneistossa pakkaamattomien, helposti pilaantuvien elintarvikkeiden käsittelyssä tulee osoittaa elintarvikehygieeninen osaaminen hygieniapassilla. Koulutusta suositellaan myös elintarvikealan eri toimijoille, jotka haluavat päivittää jo aiemmin hankittuja tietoja ja taitoja.

Päivään sisältyy koulutus ja testi. Testin hyväksytysti suorittaneelle myönnetään osaamisestaan Ruokaviraston hygieniapassi.

Sisältö:
• perustiedot mikrobiologiasta ja elintarvikkeiden saastumisesta
• ruokamyrkytykset
• hygieeniset työtavat
• henkilökohtainen hygienia
• puhtaanapito
• omavalvonta
• lainsäädäntö ja viranomaiset
• hygieniapassitesti, testin korjaus ja selitys

Noudattaa Ruokaviraston mukaista koulutusohjelmaa, jossa sertifioitu kouluttaja ja testaaja.

Hinta:
90 € (sis. alv. 24 %)
Hygieniapassikoulutus ja testi sisältää koulutuksen, testin ja
hygieniapassin.

Huom!
Koulutus pidetään Suomen kielellä.
Erityistestitilaisuudet ovat mahdollisia ja niistä on sovittava erikseen.

Lisätietoja:
www.ruokavirasto.fi/henkiloasiakkaat/hygieniapassi/

Otathan henkilöllisyystodistuksen mukaan.

Lisätietoja: Työelämäpalvelut toimisto puh. 040 7120 923, myynti[at]poke.fi.

ilmoittaudu koulutukseen

Lisätietoa koulutuksesta